一、岗位职责
1. 协助主厨完成食材准备（如切配、腌制、穿串等）。
2. 负责烧烤台辅助工作（控制火候、翻烤食材、清洁烤架等）。
3. 维持后厨卫生，确保操作符合食品安全标准。
4. 管理库存，协助清点食材和调料。
5. 可能需协助接待顾客或打包外卖订单。

二、基本要求
1. 年龄/体力：一般18-45岁，身体健康，能适应长时间站立和高温环境。
2. 经验：无严格经验要求，但有餐饮后厨经验者优先。
3. 技能：
- 基础刀工和食材处理能力；
- 了解烧烤流程或简单烹饪技巧；
- 能听从指令，配合团队协作。
4. 性格：吃苦耐劳，责任心强，服务意识